Notre petit déjeuner et cours de cuisine

🥐 Petit déjeuner maison & bio au Domaine de Kérizel

Un petit déjeuner fait maison, servi dans un cadre naturel en Bretagne Sud

Au Domaine de Kérizel, nous vous proposons un petit déjeuner continental gourmand et équilibré, composé de produits locaux, bio et faits maison. Servi à table, il est conçu pour bien démarrer la journée, dans un cadre paisible en pleine campagne du Morbihan.

Au menu :

• ☕ Boisson chaude au choix : café, thé, chocolat, tisane ou lait
• 🧃 Jus de fruits (orange ou pomme)
• 🥖 Pains spéciaux de notre boulanger local
• 🍓 Confitures biologiques, beurre doux et demi-sel
• 🍰 Pâtisserie maison : crêpes bretonnes, far, gâteau breton, financiers…
• 🍶 Yaourts maison
• 🍎 Fruits frais de saison

Nous privilégions le fait maison : nos yaourts et pâtisseries sont préparés sur place, avec soin et passion. Pour les amateurs de boissons raffinées, nous avons sélectionné une collection de 11 chocolats chauds et 20 thés bio pour une expérience gustative unique.

Où prendre le petit déjeuner ?

• 🪟 Dans notre salle à manger chaleureuse, au rez-de-chaussée de la longère
• ☀️ Sur la terrasse commune exposée plein sud
• 🌿 Sur votre terrasse privative, pour plus d'intimité

🕗 Horaires habituels : de 8h45 à 10h
🕘 En cas de besoin, un petit déjeuner plus tôt en format buffet peut être préparé sur demande.

Options sans allergènes

Si vous êtes intolérant au gluten ou au lactose, merci de nous prévenir à l'avance : nous vous proposerons des alternatives adaptées pour un petit déjeuner sain et serein.

🍲 Cours de cuisine ayurvédique : initiation à la cuisine bien-être

Apprenez à cuisiner selon les principes de l'Ayurvéda

Passionnés par la cuisine ayurvédique, nous vous proposons des ateliers immersifs de 3h pour découvrir l'art de cuisiner selon les traditions indiennes. Ces cours de cuisine bien-être sont accessibles à tous et se déroulent dans un cadre inspirant et apaisant en Bretagne Sud.

👉 Places limitées — réservation recommandée à l'avance.

👨‍🍳 Atelier Découverte - Niveau 1

Objectifs de l'atelier :

• Connaître votre constitution ayurvédique (dosha) : Vata, Pitta, Kapha
• Comprendre comment équilibrer vos repas grâce aux 6 saveurs et aux épices
• Apprendre à préparer 3 plats ayurvédiques simples et savoureux

Programme :

1. Introduction à l'Ayurvéda

• Les 5 éléments
• Les 3 doshas : Vata, Pitta, Kapha
• Constitution de naissance (prakruti) et constitution actuelle (vikruti)
• Réalisation d'un test doshique personnalisé

2. Bases de la diététique ayurvédique

• Les 6 saveurs (rasa) et les 20 qualités (gunas)
• Les 3 états mentaux (trigunas)
• Le feu digestif (agni)
• Les 10 règles d'or de l'alimentation ayurvédique

3. Réalisation de recettes ayurvédiques

• Utilisation des épices selon leur énergie et leur effet
• Préparation de 6 recettes :
  • Ghee (beurre clarifié)
  • Une salade ou une soupe
  • Un dahl ou un curry
  • Un dessert
  • Une tisane
  • Un pain ayurvédique

💰 Tarif & Informations pratiques

• 💶 77 € par personne (minimum 2 participants pour maintenir le cours)
• ✔️ Inclus : tous les ingrédients, un pot de ghee, et les préparations réalisées à emporter

📅 Dates des prochains ateliers 2025

• 24 mai
• 22 juin
• 26 juillet
• 30 août
• 21 septembre
• 5 octobre
• 25 octobre

🕘 Horaires : 9h30 – 12h30

📦 À prévoir

• 1 tablier
• Boîtes de conservation pour emporter vos plats

🌿 Offrez-vous une expérience culinaire et sensorielle en Bretagne

En participant à nos ateliers de cuisine ayurvédique en Morbihan, vous apprendrez à cuisiner autrement, à écouter votre corps et à adopter une alimentation équilibrée et consciente. Un moment de partage, de bienveillance et de découverte au Domaine de Kérizel, maison d'hôtes bien-être en Bretagne Sud.