Nos cours de cuisine

🍲 Cours de cuisine ayurvédique : initiation à la cuisine bien-être

Apprenez à cuisiner selon les principes de l'Ayurvéda

Passionnés par la cuisine ayurvédique, nous vous proposons des ateliers immersifs de 3h pour découvrir l'art de cuisiner selon les traditions indiennes. Ces cours de cuisine bien-être sont accessibles à tous et se déroulent dans un cadre inspirant et apaisant en Bretagne Sud.

👉 Places limitées — réservation recommandée à l'avance.

 Atelier Découverte - Niveau 1

Objectifs de l'atelier :

• Connaître votre constitution ayurvédique (dosha) : Vata, Pitta, Kapha
• Comprendre comment équilibrer vos repas grâce aux 6 saveurs et aux épices
• Apprendre à préparer 3 plats ayurvédiques simples et savoureux

Programme :

1. Introduction à l'Ayurvéda

• Les 5 éléments
• Les 3 doshas : Vata, Pitta, Kapha
• Constitution de naissance (prakruti) et constitution actuelle (vikruti)
• Réalisation d'un test doshique personnalisé

2. Bases de la diététique ayurvédique

• Les 6 saveurs (rasa) et les 20 qualités (gunas)
• Les 3 états mentaux (trigunas)
• Le feu digestif (agni)
• Les 10 règles d'or de l'alimentation ayurvédique

3. Réalisation de recettes ayurvédiques

• Utilisation des épices selon leur énergie et leur effet
• Préparation de 6 recettes :
  • Ghee (beurre clarifié)
  • Une salade ou une soupe
  • Un dahl ou un curry
  • Un dessert
  • Une tisane
  • Un pain ayurvédique

 Tarif & Informations pratiques

•  77 € par personne (minimum 2 participants pour maintenir le cours)
• ✔️ Inclus : tous les ingrédients, un pot de ghee, et les préparations réalisées à emporter

📅 Dates des prochains ateliers 2026

• 22 février 2026
• 22 mars 2026
• 12 avril 2026
• 17 mai 2026
• 14 juin 2026
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🕘 Horaires : 9h30 – 12h30

📦 À prévoir

• 1 tablier
• Boîtes de conservation pour emporter vos plats

🌿 Offrez-vous une expérience culinaire et sensorielle en Bretagne

En participant à nos ateliers de cuisine ayurvédique en Morbihan, vous apprendrez à cuisiner autrement, à écouter votre corps et à adopter une alimentation équilibrée et consciente. Un moment de partage, de bienveillance et de découverte au Domaine de Kérizel, maison d'hôtes bien-être en Bretagne Sud.